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Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !

Coucou tout le monde !!!

 

Avec un titre comme celui-ci l'article est fait ... LOL !!!!!

 

Et oui ... je reviens aujourd'hui avec la brioche à la mie filante mais salé !!

 

Vous retrouverez la recette de la brioche à la mie filante, ICI. Mais attention c'est une version sucré !

 

Alors pour faire ma version salé, j'ai réduit le sucre mais je ne l'ai pas supprimé car pour aider à lever la levure a besoin du sucre ....

 

Du coup, j'ai augmenté la dose de sel ... une petite petite poignée mais à mettre en dernier ... le sel stoppe la levée !!

 

Ca serait dommage d'avoir une brioche salé compacte !! hihi !!!!

 

On fait lever, on étale ... on fait lever !

Et avant de faire cuire on met une couche de crème fraiche épaisse de préférence ...

Une couche d'oignons mixés ...

De fines tranches de lard fumé ...

 

On cuit et ....

 

Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !
Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !

Hum .... j'en salive encore !!!!!!

 

On coupe des morceaux ? 

Aller ... hihi !!

 

Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !
Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !
Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !
Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !

On s'est régalé !!!!!!!!!

 

Et bien sûr la petite phrase qui fait plaisir :

"Tu pourras en refaire maman !! C'est trop bon !!!"

 

Une version de la flamminkuche brioché !!!

 

D'ailleurs on s'est tellement régalé qu'à la fin du repas il restait juste ça :

 

Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !

Et on n'était que 4 ... je précise au cas où ! lol !!!!

 

Donc voilà ma version salé de la brioche à la mie filante ... avec une bonne salade verte c'était parfait !!!

 

Maintenant que je vous ai bien fait bavé, salivé et surtout donné faim, je vous dis bon appétit !!!!!

 

Bonne soirée !

Gros bisous.

 

Brioche à la mie filante ... encore ! Oui mais salé !

Céline 19/11/2014 15:08

Recette testée hier soir suite à tes conseils et résultat....: une tuerie!! Vraiment trop bon on s'est régalés!!! Alors on dit un grand merci Tatie Virginie pour ce partage! Miam!! Gros bisous

Virginie 20/11/2014 18:20

Je suis super contente que ça vous ait plu !!!!!!
Merci pour ton commentaire qui m'a touché et fait très plaisir !
De gros bisous à tous !!!

Titia 04/11/2014 22:26

Huuuuum ! Sympa aussi version salée.
Roh Roh Roh ça me donne faim alors que j'ai fini de dîner.
Gros bisous quand même

Virginie 05/11/2014 18:29

Bah alors ?? hihi !!!!
Merci !!!!
De gros bisous

sandra 04/11/2014 10:10

c'est peut-être que 10h du mat, mais tu m'as ouvert l'appétit, là !! à déconseiller à ceux qui ont du cholestérol, comme mon homme... mais moi je peux !! na !!! et puis là, on a que le plaisir des yeux, ça peut pas faire de mal !! bisous !!

Virginie 04/11/2014 17:51

Merci Sandra !!!!!!!!!!! Ha oui ... attention cholestérol !!!!!! hihi !!!
Gros bisous

Emmanuelle 02/11/2014 13:39

Heureusement que je sors de table ;-)
Je la garde de côté celle-là. Merci beaucoup pour ce partage culinaire.
Gros bisous

Virginie 04/11/2014 17:50

LOL !!! oui heureusement ... hihi !!!
De rien pour le partage ... ;)
Gros bisous

♥ chtinange ♥ 01/11/2014 16:16

quelle bonne idée en version salé :)
bisous bisous

Virginie 02/11/2014 11:40

Merci beaucoup !!!
Bisous, bisous !

Bea38 01/11/2014 10:40

Euh...je ne retrouve pas mon commentaire. Bref, je disais qu'on n'a pas idée de jouer de la sorte avec les papilles des copines ! Ca a l'air trop trop bon !
Bisous

Virginie 02/11/2014 11:39

hihi !!!!
Désolé Béa ... mais c'était tellement bon que je voulais absolument partager ... hihi !!!
Merci et gros bisous !!

Zabou 31/10/2014 12:59

Oh oui !!!! Tu pourras en refaire ???? Punaise ! ça a l'air trop bon !!!!!!!!
Merci beaucoup pour cette bonne idée !
Bisous !
Zabou

Virginie 02/11/2014 11:38

MErci Zabou !!!!!!!
Oh oui je vais en refaire ... hihi !!!!!
De gros bisous

Delphine 30/10/2014 16:53

Hummmmm ça a l'air vraiment trop bon.
Merci de nous faire bavouiller sur les claviers.
Bisous

Virginie 30/10/2014 17:37

Mais de rien !!! lool !!!!
Merci à toi et gros bisous

Petite Fée 30/10/2014 09:11

Mmmmmm ça donne faim tout ça et vu ce qu'il en reste ...

Virginie 30/10/2014 17:36

lol !!! Merci et gros bisous

tinou 30/10/2014 08:37

Zut je suis au régime lol !!!
Bisous

Virginie 30/10/2014 17:36

oups !!!!!! une tite tite part ??? hihi !!!
Bisous

♥Véro♥ 30/10/2014 07:57

Ohhhhhh miam miam, ça m'a l'air bien appétissant !!!! Je sens que je vais tester aussi bien en sucré qu'en salé.
Merci pour le partage !!!
Bisous

Virginie 30/10/2014 17:36

Merci à toi !!!!
Tu nous feras partager, hein, lorsque tu testeras ???? hihi !!!
Bisous, bisous !

Babette 30/10/2014 07:00

Il restait ma part !!!!!!!...... hi hi hi hi !!!!!!!
Elle est trop belle ta brioche.....
Bisous !!

Virginie 05/11/2014 18:29

LOL !!!!!
C'était pas si petit que ça quand même !!!!

Babette 30/10/2014 22:49

C'est petit..... tout petit !!........ pffff..... ;-))

Virginie 30/10/2014 17:35

Le principal étant l'emploi du passé ! hihi !!!!!
MErci et gros bisous

careli tutolibre 30/10/2014 01:07

euh tu m'invites ????

Virginie 30/10/2014 17:34

Je t'attends .... hihi !!!
Merci et gros bisous

Christelle 29/10/2014 23:05

raaaaaa laaaaa laaaaa c'est pas sympa de me faire ça!!!! ça a l'air trop bon!!! Tu pourrais te servir de ta recette pour faire de la tarte au Maroilles!!!!!!Super bon!!! Gros bisous et...j'te dis pas merci, hein!!!Hihihihi!!!

Virginie 30/10/2014 17:33

Ouais je sais ... LOL !!!
Au Maroilles ... hummm ... MIAM !!! Une bonne idée à tester ... moi je te dis merci !!! hihi !!!!
De gros bisous

vinsareva 29/10/2014 20:19

Bien tentante ta brioche salée.

Virginie 30/10/2014 17:32

Merci !
Bisous

nath 29/10/2014 19:23

Hummmmmm!
garde moi un bout, je viens!;-)
bonne soirée,et des gros bisous!

Virginie 29/10/2014 19:26

Je t'attends ... hihi !!!
Merci et gros bisous