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A table !!!!!!!

Coucou tout le monde !!!!!

Petite précision avant de commencer quoi que ce soit .... cet article est le 1004ème ! C'est sûr !!! ;) Alors il ne vous reste plus qu'à trouver le 1000ème article .... hihi !!!!!

Voili voilou !!!!

Bon maintenant "A table !!!"

Ma belle-mère nous a donné une belle et grosse citrouille, il y a quelques temps déjà ! Et je ne sais pas vous, mais moi, à part le velouté ou le gratin ... je ne voyais pas trop quoi en faire !!!

Et entre nous j'en avais aussi un peu marre de ces veloutés ou gratins !!

Alors ni une ni deux, on va surfer sur internet pour trouver comment cuisiner différemment la citrouille !

On a trouvé plusieurs recettes intéressantes mais une en particulier à retenue notre attention .... Aller hop ! On teste !!!!

La tarte à la citrouille et au munster !!!!!

Recette ICI.

Oui je vous imagine vous poser des questions sur le mélange munster/citrouille ! Je dois dire que j'étais assez dubitative ... mais .....

Aller .... on fait cuire la citrouille !!!

L'ayant préparé à l'avance pour la congeler la mienne est râpée et pas en gros cubes comme indiqué sur la recette .... Et ça joue !

Vaut mieux en gros cube ou alors il faudra modifier la recette ....

Donc ma citrouille qui cuit ....

A table !!!!!!!

Ensuite ... il faut ajouter les lardons et continuer la cuisson ...

 

A table !!!!!!!

Hum ..... ça sent déjà bon !!!!

 

Bon là ... vous faites votre pâte feuilletée ... ou vous l'achetez comme vous voulez ! Moi je préfère la faire, je suis équipé d'un thermomix donc ça va très vite à faire !

Attention dans la recette ils préconisent de la pâte brisé, je préfère la feuilletée !

 

Donc on étale la pâte dans un moule à tarte ... et on met préparation à base de citrouille et lardons dans le moule ...

 

 

A table !!!!!!!

Et là .... je pense qu'il faudrait modifier la recette ou du moins l'ordre d'ajout des ingrédients !!!!

 

Pour ma part j'ai suivi l'ordre de la recette et c'est à la dégustation que je me suis apperçu qu'il aurait fallu inverser ....

 

Donc là dans la recette ils disent d'ajouter les morceaux de munster en lamelle et de recouvrir du mélange oeuf crème ...

 

En photos :

A table !!!!!!!
A table !!!!!!!
A table !!!!!!!

Et on a rajouté dessus les quelques moreceaux de pâte qu'il nous restait ....

 

Mais bon avec ma citrouille rapé je crois qu'il aurait été préférable de mélanger avant de mettre dans la moule à tarte ma préparation citrouille/lardons avec ma préparation crème/oeufs ... 

 

Car là, fait comme sur la recette, je me retrouve avec ma pâte à tarte, ma citrouille et mon mélange crème/oeufs sur le dessus et pas du tout mélangé !

 

Si ma citrouille avait été en cube ça aurait fonctionné !!!

Alors la prochaine fois, je teste différement !

 

Bon c'est pas tout mais faut la faire cuire cette tarte !!!!!

 

A table !!!!!!!
A table !!!!!!!

Elle est belle, hein ?

 

Bien gonflée ....

 

Bien dorée ....

 

Et je peux vous dire qu'elle sent aussi super méga bon !!!

 

Et ben .... malgré cette histoire de mélange, de citrouille rapée et pas en dés ..... c'est très bon !!!!

Le mélange munster/citrouille fonctionne très bien !!!!

On refera mais en modifiant la recette comme je vous l'ai dit.

 

On s'est régalé, même mes enfants (qui sont un peu pénibles) ont aimé !!!! C'est vous dire ....

 

Aller .... bon appétit !!!!!

Bon samedi !

Gros bisous !

 

Virginie

véro 15/02/2015 18:27

miam miam je m'invite bizzzz

Virginie 17/02/2015 17:41

Je t'attends .... hihi !!!
Merci et gros bisous

Aline 13/02/2015 07:43

J'en connais un qui a dû se régaler avec le munster!! Hi hi Ca m'a l'air d'être une tuerie!!!! Mima miam!!! Bisessssssssssssssssssssss

Virginie 14/02/2015 18:53

Oh oui !!! Il s'est bien régalé ... C'était vraiment très bon et tout simple à faire !!!!
Merci beaucoup !!!
De gros bisoussssssssssssss

♥Véro♥ 12/02/2015 08:30

Une bien jolie tarte salée, miam miam !!!
Bisous et belle journée

Virginie 14/02/2015 18:53

Trop bonne !!!
MErci et gros bisous

Gégette 10/02/2015 14:14

miam !!! gros bisous

Virginie 10/02/2015 17:37

Oh oui !!! MIAM ! MIAM !!!
Gros bisous

sandra 09/02/2015 14:19

oh, toi aussi...ils sont difficiles tes enfants ??? comme ça me rappelle les miens !!! ah la la !! ces gosses !! du coup, je fais plus que des trucs simples... parce que se finir à 2 les grosses marmites !!! enfin, je la tenterai un jour, ta recette, et pis on verra bien !! bisous !!

Virginie 10/02/2015 17:37

Euh oui !!!! Mon grand est flexivégétarien ... c'est à dire qu'il est végétarien quand ça l'arrange et le petit sorti de la purée/steak hacé et des tomates/surimi .... bah c'est un peu galère !! hihi !!! Mais bon ... ils ont pas le choix non plus et je me refuse à faire 15 plats différents .... j'essai juste de ne pas faire trop compliqué et avec des gouts trop fort ....
Merci en tout cas, tu me diras si tu teste !
Gros bisous !

Titia 08/02/2015 14:11

Ne mangeant pas trop de potiron, je serais tout de même curieuse de goûter, c'est pour dire...
Gros bisous

Virginie 10/02/2015 17:35

C'est super bon !!!! Mais bon faut quand même aimé le potiron .... hihi !!!
Gros bisous

♥ chtinange ♥ 08/02/2015 13:38

je suis pas fan du potiron, le seul truc que je mange avec ce sont les lasagnes potiron/poulet, si tu veux la recette tu me le dit ^^
bisous bisous

Virginie 14/02/2015 18:53

J'ai testé !!!!!!! Trop bon !!!!
Et les enfants ont aimé !!!! Trop cool !!
Encore merci !
Gros bisous

Virginie 10/02/2015 17:34

Super !!!!! Merci !
Et gros bisous !!!

♥ chtinange ♥ 09/02/2015 13:09

et voilà la recette
http://chtinange.over-blog.com/article-des-lasagnes-au-potiron-et-au-poulet-99987527.html
bisous bisous

Virginie 08/02/2015 13:41

Hooo .... oui je veux bien la recette .... pour varier les plaisirs ... ;)
Merci !!!!!!
DE gros bisous

nath 08/02/2015 12:05

je n'aurais pas pansé à l'association citrouille /munster, mais ça a l'air bien bon!!
bonne idée, à mettre en pratique, surtout avec ce temps!!
gros bisous à toi!!

Virginie 08/02/2015 12:11

Bah j'avoue que ce n'est pas la première association qui m'était venue à l'esprit !!!! La prochaine fois je tente avec du MAroille !!!!! hihi !!!
Gros bisous !

angélique 08/02/2015 10:27

huuuuum elle donne envie ta recette! effectivement ça change des potages et gratins! A garder en tête donc ^^ bises

Virginie 08/02/2015 12:04

Et c'est vraiment sympas avec une salade verte !!!!!!!
Merci !
Bisous !!!!

Christelle 08/02/2015 09:05

Hummmmm interessant comme mélange, c'est vrai qu'avec la citrouille, on ne plus trop!!! ;-) Bisous!!!

Virginie 08/02/2015 12:04

Tout à fait .... Y'avait plusieurs recettes de tartes .... et pas mal de version sucré ... En fait on peut faire pas mal de plats avec la citrouille mais je crois qu'il faut être un peu aventuriers ..... hihi !!!!
GRos bisous

Babette 08/02/2015 08:04

Ah..... le munster...... que c'est bon ça !!!!!
Mais bon.... avec Môsieur, c'est pas une recette que je pourrais tester.....
J'peux venir ???!!!!...
hi hi hi !!!!
Bisosu !!!

Virginie 08/02/2015 12:03

Oui c'est vrai ..... la prochaine fois j'ai bien envie de mettre du maroille au lieu du munster .... je t'en ramène une part ?!? LOL !!!!!!!!!
De gros bisous !

Danielle 07/02/2015 20:47

Coucou Virginie

en voilà une recette bien appétissante , j'ai FAIMMMMMMMMMMMM !!
merci pour le bavage et le liens !!
gros bisous
Danielle

Virginie 08/02/2015 12:02

Mais de rien, c'était avec plaisir .... hihi !!!!!!
Tu sais bien qu'il faut toujours avoir un bavoir à porté de main .... lool !!!
De gros bisous !!!

pat 07/02/2015 20:31

c'est une idée. Moi j'en fais des gâteaux succulents. Bisous

Virginie 08/02/2015 12:02

Je n'ai jamais goûté en version sucré ..... un jour peut être !
Bisous

Bea38 07/02/2015 19:11

Ca m'a l'air bigrement bon !!! En plus j'arrive juste à l'heure de passer à table !
Tu as acheté de bien jolies choses, j'ai vu, c'est super. Et t'inquiète, mieux vaut avoir envie de plein de choses, qu'envie de rien !
Bisous

Virginie 08/02/2015 12:01

Je confirme c'était bon !!!!!!!!! hihi !!!
MErci .... oui c'est vrai tu as raison ... ça me rassure un peu ....
De gros ibsous

careli tutolibre 07/02/2015 18:40

ça a l'air sympa tout plein

Virginie 08/02/2015 12:01

Bah faut aimer le fromage ....
Merci et gros bisous

Marjorie 07/02/2015 15:56

Ce doit être sympa en tarte salée. Il y a 2ans, j'ai testé la recette tarte à la citrouille en sucrée (comme aux states), il n'y a que moi qui avait aimé.
Bisous

Virginie 08/02/2015 12:00

Bah faut aimer le formage fort déjà .... mais c'était oui très sympas !!! Je n'ai jamais mangé pour ma part de la citrouille préparée sucré .... Un jour peut être .... :)
Gros bisous !

cocomil 07/02/2015 14:36

miam miam ça doit sentir diablement bon !!!!!

Virginie 08/02/2015 12:00

Le "doux" parfum du munster .... lol !!! Mais ça doit le faire aussi avec de Maroille .... la prochaine fois .... hihi !
Bisous, bisous !

Emmanuelle 07/02/2015 13:56

ah oui très bonne idée. Je serais quoi faire la prochaine fois avec ma citrouille, ça change. Merci pour tes explications et le lien pour la recette.
Gros bisous

Virginie 08/02/2015 11:59

Bah c'est vrai qu'arriver à un certain moment on ne sait plus comment préparer certains aliments ..... De rien !!!!!!!
DE gros bisous