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Cuisine - Pain à la viande

Coucou tout le monde !!!

Aujourd'hui un peu de cuisine pour changer de la broderie, du dessin et autre !

Toujours tiré de mon livre spécial recette américaine, j'ai testé le pain de viande.

Midwestern Meat Loaf

Cuisine - Pain à la viande

On fait tremper du vieux pain dur dans de l'eau tiède.

On prépare les herbes.

On coupe des oignons.

Cuisine - Pain à la viande
Cuisine - Pain à la viande
Cuisine - Pain à la viande

On fait revenir les oignons dans du beurre.

Pendant ce temps on prépare les viandes : boeuf, veau, porc.

On mélange avec les herbes et les oeufs.

Cuisine - Pain à la viande
Cuisine - Pain à la viande

On ajoute les oignons et on mélange bien ....

On étale quelques tranches fines de lard au fond d'un plat et on forme un gros boudin avec la viande bien mélangée qu'on va poser sur le lard.

Cuisine - Pain à la viande

On recouvre de tranches fines de lard (encore elles !!!) et .... on enfourne !!!!

 

Ca cuit .... ca sent bon .... hummmm ....

 

Ding !!!

 

C'est cuit !

 

 

Cuisine - Pain à la viande
Cuisine - Pain à la viande

Bien doré .... ça sent terriblement bon !!

 

Y'a plus qu'à découper et à déguster !

 

 

Cuisine - Pain à la viande

Accompagné d'une salade vert c'est nickel mais le top du top c'est accompagné d'une purée maison !!!!

 

Mais je n'ai fait la photo qu'avec la salade !

Tout le monde chez moi a tellement aimé que, lorsque j'ai proposé le lendemain midi de faire une purée maison pour accompagner, je n'ai pas eu le temps de faire d'autres photos !

 

En un rien de temps y'avait plus rien ......

 

Donc photo avec salade uniquement !!!

Cuisine - Pain à la viande

Bonne journée !

Gros bisous

 

Virginie

♥ chtinange ♥ 17/04/2016 11:59

rooh j'ai toujours vu ça que dans les films lool
ça a l'air bien bon en tout cas :)
bisous bisous

Virginie 17/04/2016 15:01

Pareil et quand j'ai vu la recette je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste !!!! hihi !!!!
Merci et gros bisous

Marjorie 02/04/2016 22:14

Mmm, ça donne envie...

Virginie 03/04/2016 17:04

Merci !!!!!
De gros bisous

Véro 02/04/2016 08:23

Miam miam, rien de meilleur que le "fait maison" ...
Bisous bisous

Virginie 03/04/2016 17:04

Oui tu as raison !!!!!
De gros bisous

Babette 02/04/2016 07:40

Miam !!!!!!! Gros bisous !!

Virginie 03/04/2016 17:03

Oui MIAM !!!!
Merci !
Bisous

nath 01/04/2016 20:58

ça a l'air bien bon!!
bisous!!

Virginie 03/04/2016 17:03

Je confirme : c'est bon !!!!!
Si tu veux la recette, n'hésites pas !!!
DE gros bisous <3

Zabou 01/04/2016 15:38

Hum ! ça a l'air bien bon tout ça !
Bisous !
Zabou

Virginie 03/04/2016 17:02

Merci !!!!!!! Oui, oui ! Trop bon !
De gros bisous

Titia 01/04/2016 10:50

huuuum ça a l'air bon dis donc ! Quelle bonne idée de repas qui change un peu. Ça me tenterait bien.
Gros bisous

Virginie 03/04/2016 17:01

Merci !!! Si ça te tente vraiment n'hésites pas, je te ferais passer la recette exacte !
Gros bisous

Petite Fée 01/04/2016 10:14

Mais que ça a l'air super bon ... tu me donnes faim toi !!
Bisous

Virginie 03/04/2016 17:01

Je confirme que c'est super méga bon !! hihi !!!!!
De gros bisous

Bea38 01/04/2016 08:58

Voilà qui nous met en appétit !
Bonne fin de semaine
Bisous

Virginie 03/04/2016 17:00

hihi !! Désolé ... ou pas !!!
Bisous

careli tutolibre 01/04/2016 00:10

on fait avec les fonds de viande (pot au feu, etc ..) c'est super pour les restes, et c'est boooonnnn

Virginie 03/04/2016 16:59

Ca doit aussi super bon !
Bisous

Lo 31/03/2016 23:34

ah ah ?? à voir ...
bisousss
Lo

Virginie 03/04/2016 16:59

Merci .... en tout cas moi je vais devoir en refaire vu le succès remporté !
Gros bisous