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Avec mon pote Thermomix ...

Coucou tout le monde !

 

Mon Thermomix et moi même avons une forte relation amicale et au gré de nos balades internet, nous avons décidé de donner naissance à de délicieux bretzels grâce à une recette que vous trouverez ICI.

 

Après avoir bien mélangé tous les ingrédients j'ai laissé grandir, poussez notre pâte ...

Arrivée à maturité, des petits boudins ont vu le jour puis j'ai aidé notre pâte à se transformer en jolis petits bretzels !

 

Avec mon pote Thermomix ...
Avec mon pote Thermomix ...
Avec mon pote Thermomix ...

Dans sa vie de bretzels, notre pâte a besoin de prendre un bon bain bouillant d'eau et de bicarbonate de soude ...

Cela lui a permis de prendre du volume et de grandir encore ....

 

Avec mon pote Thermomix ...

A l'aide d'une écumoire, les bretzels ont été sortis de leur bain pour pouvoir s'étendre un peu sur du papier sulfurisé.

 

Juste un peu, avant de filer dans le sauna réglé à 180° ...

Sauna qui se transforme en salle d'UV puisque les bretzels ont pris une jolie couleur légèrement doré ....

 

Avec mon pote Thermomix ...
Avec mon pote Thermomix ...
Avec mon pote Thermomix ...

Avant le passage par la case sauna/UV, les bretzels peuvent se parer de gros sel, de pavot ou de sésame ...

Ca les rendra bien beau mais surtout très bon !!!

 

Voilà .... c'était une aventure de mon thermomix et moi même !

 

Gros bisous

 

Virginie

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♥ chtinange ♥ 27/10/2016 19:22

hummm ça a l'air trop bon ^^
il en reste ??? hihi
bisous bisous

Virginie 31/10/2016 12:06

Penses tu !!! Tout a été mangé !!! hihi !!!
Merci et gros bisous

Zabou 26/10/2016 17:46

Coucou Virginie !
Ils sont trop beaux !!!!!! En venant en Alsace, j'ai vite compris que les bretzels se mangeaient aussi régulièrement que les baguettes et autres pains classiques ! lol !
D'ailleurs, Romane vient de passer et de voir tes photos et me demande maintenant une bretzel ! lol !
Il faut que j'essaye aussi de les faire moi-même.
Vous avez du vous régaler !
Gros bisous et bonne soirée !
Zabou

Virginie 31/10/2016 12:06

LOL !! Oh oui on s'est régalé !!! J'adore les bretzels !!!!!!!
Rien que pour ça je viendrais bien faire un tour en Alsace !! hihi !!!
GRos bisous

Christelle 26/10/2016 08:36

Rooooo ça a l'air trop bon!!!!! Quelle belle histoire tu vies avec ton pote!!! hihihi Bisous!!

Virginie 31/10/2016 12:04

Ouais une belle histoire ! Pourvue qu'elle dure .... hihi !!
GRos bisous

careli 24/10/2016 22:52

et bon app à toi

Virginie 31/10/2016 12:04

Merci et gros bisous

danielle 24/10/2016 21:52

coucou Virginie .
Quelle belle aventure avec monsieur Thermomix !!
Elles sont trop appétissantes tes bretzels , merci pour cette recette !
Bonne soirée , bisous
Danielle

Virginie 31/10/2016 12:04

Oui une belle aventure !!!
Merci et de rien pour la recette !
Gros bisous

Véro 24/10/2016 09:01

Hihihihi, moi aussi c'est mon fidèle ami, je ne m'en séparerai pour rien au monde.
Bravo pour cette recette, ça a l'air trop bon.
Bisous et belle journée

Virginie 31/10/2016 12:03

Il est tellement pratique !!!
Merci !
Gros bisous