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Gourmandise roumaine ...

Coucou tout le monde !!!!

 

J'espère que vous allez bien ... Moi ça va ... mais ... j'ai faim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ben oui, rien qu'à l'idée de l'article que je suis en train d'écrire, j'ai faim !!!!! lol

 

Mais que je vous raconte depuis le début ... J'ai fait la connaissance via mon blog d'une roumaine très gentille, Crisina et vous savez quoi ?? Elle parle couramment français ... Et depuis nous échangeons régulièrement ...

 

Nous partageons nos goûts, nos loisirs et aussi nos cultures et traditions ...

 

Et donc le 9 mars (oui, je sais je suis en retard !!) est en Roumanie une fête religieuse mais c'est aussi ce jour là que le printemps est fêté par les roumains.

 

La tradition en Roumanie veut qu'il soit cuisiné des "Mucenici" qui seront partagés avec ses voisins et/ou amis.

 

Mon amie Cristina m'a donc envoyé la recette des "Mucenici" et j'ai essayé ...

 

Bon petite erreur d'interprétation de ma part  ... J'ai utilisé de la levure en poudre au lieu d'utiliser de la levure de boulanger ... donc c'était ... euh ... du solide ?!? Très solide !!!

Parce qu'en plus au niveau taille, je les ai fait un peu gros ...

 

Alors gros et compact ... Ca calle !!!!!! MDR !!

 

Normalement il faut les recouvrir de miel et saupoudrer dessus des noix concassés mais n'ayant pas de noix j'ai décidé de ne pas mettre de miel mais à la place j'ai mis des pralines et des peptites de chocolat ...

 

Aller je vous montre ça, avant cuisson :

 

Mucenici (5)

 

Arpès le passage obligé dans le four :

 

Mucenici (6)

 

De plus près ???

 

Mucenici (7)

 

Pour celle qui voudrait se laisser tenter, vous trouverez la recette :

http://recette-photo-culinaire.blogspot.com/2010/03/mucenici-moldavi-sfintisori-recette.html

 

J'ai bien l'intention de récidiver ... Et pourquoi pas cette fois rajouter un peu de fleur d'oranger dans la pâte et napper de miel ... Ca doit pas être mauvais du tout ... Ou alors concasser des pralines et tout simplement les mélanger à la pâte .... Ou plus simplement suivre la recette et mettre du miel et des noix !!

 

Enfin bref ...

 

Elle va bientôt m'envoyer une nouvelle recette ... Que je partagerais avec vous, une fois que je l'aurais essayé !! Ben ouais ... moi d'abord !! LOL !!

 

Merci à toi, Cristina de tes partages culinaires et des autres qui resteront entre nous !

 

Sur ce, je vous souhaite une bonne fin de journée !!

 

Gros bisous à tout le monde !!

 

20102011-virginie-signature-final

 

 

 

careli 15/03/2012 17:18


on peut quasi tout congeler, même les oeufs à condition de séparer les blancs des jaunes, ou de battre les oeufs. J'ai toujours en stock au frigo une mini bouteille de lait (pas pleine pour
éviter l'explosion), des petits suisses (pour mettre dans les volailles trop sèches), des écorces d'oranges (et des fruits) confits, des  .... 


J'habite en pleine campagne, alors je ne vais pas galoper pour un paquet de gruyère rapé. 


Bon faut éviter les patates crues ou même cuites et les fruits en général, ils deviennent ramollos avec la congélation. 


Même la pate brisée des tartes je prépare plus grand que prévu, je mets en forme et roule sur du papier sulfurisé, et hop congélo !!


Je suis madame congélateur !!

aupaysdevirginie 16/03/2012 17:19



Ben tu vois tu viens de m'en apprendre ... Y'a des trucs je savais pas tout ... Merci !!!!!


Gros bisous Mme Congélateur !!! lol



careli 15/03/2012 16:48


pareil pour les raisins secs, pruneaux et dattes etc ....  ! 

aupaysdevirginie 15/03/2012 17:07



Aussi ??? Merci !!!!!!!!!


Gros bisous



careli 14/03/2012 18:10


les noix j'achète décortiquées en grand paquet et je congèle, je prélève au fur et à mesure, comme ça j'en ai toujours sous lamain, pareil pour les amandes effilées, en poudre etc, et pour les
pignons pareil

aupaysdevirginie 15/03/2012 16:01



Tiens ? C'est une bonne idée ... Des fois on ne pense pas à des trucs aussi simple ...


Merci et gros bisous !



la fée linotte 14/03/2012 11:58


hum ca l'ai r d'etre bien bon mm si ça calle ....comme tu dis


gros bisous

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:19



C'était bien bon ... un peu lourd mais bon !!! La prochaine fois je ferais mieux !!! lol


Gros bisous !



detout.etderien.over-blog.com 14/03/2012 08:50


Je les sens bien ces gourmandises pour le petit déjeuner, sniff il n'y a pas de touche odeur sur mon clavier


Bisous et bonne journée

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:18



Rooo oui pour le p'tit dej ... Les enfants seraient ravis ...


Pas encore les odeurs à travers le net ... des fois c'est bien dommage ... lol


Gros bisous !



careli 14/03/2012 07:21


vouiiii, essaye miel et noix, c'est super bon !! j'en mets dans les crêpes !!! 


bonne journée, bises

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:17



C'est vrai que ça avait l'air tentant mais je n'avais pas de noix ... La prochaine fois ...


Gros bisous !!!!!



Séccotine 14/03/2012 00:09


Oh que tu es vilaine... je suis une grande fan des Saint Genix... mais pour mon plus grand malheur... ici on ne connait pas...


Et là, je suis entrain de boire mon café et j'aurais bien croqué dedans en même temps...


Grrrr


Mais bisous, bisous

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:16



Et ben t'as plus qu'à essayer .... Tu dois bien pouvoir trouver des pralines chez toi ?!?


Gros bisous !!!!!!!



Babette 13/03/2012 22:52


Hum !!!!! Ca a l'air drolement bon !!!!! Faudra que j'essaie....


Gros bisous !!!!!

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:12



Oui, oui !!! Mais nature hein ??? 


Gros bisous



sandra 13/03/2012 19:53


Miam ! Miam ! mais ça m'a vraiment l'air bon !!! et ça allait avec la levure ? pas trop dur comme tu le craignais ? J'aime bien la forme du 8 aussi, et on dirait de la brioche !!! Miam !! De la
brioche toute chaude qui sort du four .... Bon !! Va falloir que je m'y mette, tu m'as trop donné envie, là !!! Bisous !!!

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:12



Ha ben non ça allait pas ... Ca n'a pas gonflé ... Pour de la brioche il faut de la levure de boulanger ... Sinon ça lève pas !!!!! Du coup c'était compact, et bien lourd ... Nourrissant !!! lol


Gros bisous !!!!!!



cannelle 13/03/2012 18:48


ca ma l air bien sympa!!!!! ravi de connaitre d autre cultures a travers la cuisine!! merci a christina!! et a toi ma virginie!!! gros
bisoussssssssssssss

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:11



C'est sympas !!! Je suis comme toi j'aime beaucoup découvrir les autres pays ou région à travers la cuisine ... En gourmande que je suis !!! lol


Gros bisous !!!



Cristina 13/03/2012 18:25


Le bon lien pour la recette c'est ici:


http://recette-photo-culinaire.blogspot.com/2010/03/mucenici-moldavi-sfintisori-recette.html


J'ai faim aussi!!! :)


Bonne soiree


 

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:10



Merci Cristina !!! J'ai fait la modification ... Ca devrait marché !!!!


Gourmande !! lol


Pupici !!!



Les broderies de vayou 13/03/2012 18:11


Bah oui tu ne donnes faim avec cette recette !! je comprends que ça doit être trop bon !!


Gros bisous ma Virginie et bonne soirée


Ta Vayou

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:10



Ca doit ressembler (si on ne se trompe pas de levure) à des pains au lait ...


MIAM ! MIAM !


Gros bisous ma Vayou !



Aline 13/03/2012 17:40


un souci avec le lien...je tombe sur des biscuits apéro bien français!!! lol...je te laisse regarder!!!Biz

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:08



Je l'ai modifié ... Sinon sur le com de Cristina elle l'a mis !!!


lol !!


Gros bisous



Aline 13/03/2012 17:39


Ca, c'est de l'échange comme j'aime!!!Alors, je vais essayer cette semaine la recette de Cristina et tu lui diras merci de ma part!!!Merci à toi aussi de partager tout ça!!!Bisous ma cop's!!!

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:08



Ouais ... J'adore ... N'oublie pas fait de la levure de boulanger .. Fais pas comme moi !! lol !!


Je n'y manquerais pas ...


Gros bisous ma cop's !



Béa38 13/03/2012 17:38


Mais tu nous mets l'eau à la bouche ...


je vois que tu ne manques pas d'idée pour agrémenter les prochains !


bisous

aupaysdevirginie 14/03/2012 17:07



LOL !! Pour les trucs sucré ... j'ai toujours des idées .. Mias les repas de tous les jours ... c'est pas la m^me affaire ...


Gros bisous